不生病的饮食纪律[刘慧滢][中国妇女出版社]

食物可以养元气。一个人的元气充足，其免疫力就强，就能战胜疾病。元气不能用药来补，只能靠后天摄入的食物进行补充和培养。因此，食物才是最好的医药，我们完全可以借助食物的神奇功效来增强自己的体质，摆脱疾病的困扰。

当然，仅仅明白食疗的重要性是远远不够的，我们还要做到营养均衡。所谓营养均衡，就是指我们每天吃的食物品种要尽量全面，不能偏食。世界卫生组织建议每人每天吃30种以上的食物，只有靠不同的食物种类补充才能达到营养均衡的目的。