西健一郎1937年出生于京都,是京都有名料理人西音松的四子。17岁时入京料理老铺“たん熊”修业,30岁时在东京开设“京味”至今。日本著名和食料理人,被誉为‘和食界的至宝’。”
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最近更新:2024年07月06日
西健一郎1937年出生于京都,是京都有名料理人西音松的四子。17岁时入京料理老铺“たん熊”修业,30岁时在东京开设“京味”至今。日本著名和食料理人,被誉为‘和食界的至宝’。”
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