《原味》第一季于2015年7月在优酷土豆独家上线。这部美食微纪录片《为都市人寻找最好的食材》,篇幅“微小”,却邀请到了国内美食界“高大上”组合任长箴和跨界美食家欧阳嬴稷。
当西瓜常年摆在超市货架上,当西红柿大小一模一样,当食品添加剂、地沟油、毒酸奶、苏丹红、膨松剂……这些词汇频频见诸报端,生活在城市的我们突然发现:食物的原味在哪里?
漫画家、美食家、角色塑造者等多重身份的跨界者欧阳嬴稷,以一个普通的饕餮者的身份,进行了一次“原味”之旅!下乡挖采,就地取材,火烤,只为寻找无添加无污染的奢华“原味”。“厨师下乡”是《原味》第一季的主题,但欧阳嬴稷表示,他承受不了“厨师”这个称号。其实《原味》概念中的“厨师”并不是指技艺高超的厨师,而是真正尊重食材的“饭人”,最重要的是探索食物的原味。而饭外片《原味》就是饭人们犒劳自己的地方,用纯天然的食材做一道简单美味的菜,作为对自己的奖励。
这种有成分的“顺其自然”的思想,也是欧阳想要传达给大家的。吃那些当地的,时令的,新鲜的食物,让食材与生活顺其自然。
剧集目录:
第一集:桃之夭夭
第二集:牛奶很忙
第三集:开心农场
第四集:柿饼突击
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