乡野下饭魂[5集][美食纪录片][国语配音中文字幕][720P]

《乡野下饭魂》以各村独特的传统饮食文化为入口，展现原生态风光、原生态人文生活方式下美丽乡村的新内涵和新形象；促进农业强起来、农村农民富起来，实现不同地域的人对优秀传统的保护和当前生活中的新鲜创造。
《乡野下饭魂》走进被称为贵州省黎平县最后一个村的原侗寨。这里寒冷、偏远、落后，却有着超高的幸福指数。在这里，香河糯米是这一带的生命之魂，它贯穿于人们生活的方方面面。村里的鼓楼歌队队长吴，收糯米时和朋友在田里烧烤；黄岗村有名的酿酒师吴老八会酿正宗的糯米酒。为了庆祝丰收，黄冈设宴招待了100位家长，杀了黄牛，把牛肉煮熟，把米酒、酸菜鱼、腊肉一起摆出来，摆了一道菜。随着数百名儿童大声唱歌，这一切将成为每个人记忆中的美味体验。
农家菜是农村人以传统家禽、蔬菜和当地天然产品为原料烹制的一种美味菜肴。按照传统习俗，家畜一般只喂大米、杂粮、菜叶等。生长缓慢，成熟时间长，所以牲畜肉质紧实，氨基酸含量高。
简单来说，就是农村人以传统的家禽、蔬菜和当地的天然产物为原料烹制的一道美味佳肴。按照传统的耕作和种植习惯，家畜一般只喂大米、杂粮、菜叶、草等。生长缓慢，成熟时间长，所以牲畜肉质紧实，氨基酸含量高。