筑地寻味Trails to Tsukiji[15集][日本美食纪录片][日语中字][1080P]

日本的筑地市场是任何美食爱好者的必去之地。你不仅可以在这里找到新鲜的海鲜，还可以在全国各地找到烹饪日本料理所需的食材。每集以市场上的一种食物为主题，讲述它们是如何制作和用于烹饪的。我们将探索日本丰富的饮食文化。
筑地离东京都的银座只有很短的距离，但却仿佛进入了另一个世界——筑地是填海造地的意思，通常是填海造地的名称。东京筑地，顾名思义，是一个填海造地的地方。江户时代(1603-1867)，浅草的洪安寺在1657年明朝大火灾时被烧毁，为转移洪安寺而建地。之后，净土宗的寺院或墓地一个接一个地建立起来，于是这些寺院的周边就成了小城镇。此外，其他地区是武士的居住区。
大家都是来看筑地市场的。筑地市场是世界上最好的鱼市之一。每天早上，成千上万从世界各地捕捞的鱼类和海鲜聚集在这个市场。大多数游客早上5点去市场是为了看筑地的金枪鱼拍卖，这对批发商来说更好。逛完市场后，你可以在这里吃寿司早餐。市场周围有很多新鲜的生鱼片和寿司店，可以选择自己喜欢的店。