食品科技/食品技术[全10集][历史频道纪录片][国语中字]

BobbyBognar游历美国，解构我们喜爱的食物，揭示每一口背后的世界，揭示令人惊叹的历史，亲眼见证来自世界各地的食材是如何组合成我们喜爱的食物。无论你喜欢芝士汉堡、墨西哥卷饼还是中式外卖，鲍比都会告诉你你想知道的关于你最喜欢的食物的一切。
无论是芝士汉堡和薯条，墨西哥食物还是中式快餐，每种食物背后的世界都有着惊人的历史。这个节目可以让你知道你最喜欢的美食是如何从世界各地被带到我们的餐桌上的。事实上，这个节目向我们展示了食物和跨种族群体之间的复杂关系。我们的食物构成已经远远超出了食物本身的范围。通过观看这一系列节目，我们可以了解到我们喜爱的食物背后的制作秘密。
肉类作为食物，在人类的一般概念中享有特殊的地位。与谷类、蔬菜、水果等主要食物相比，肉类往往被视为更高级、更稀有的食物，尤其是在古今乃至20世纪上半叶。在20世纪下半叶，与过去相比，许多社会的肉类消费量大大增加。

《食品技术》第一集：自助餐
《食品技术》第二集：早餐
《食品技术》第三集：芝士汉堡包和薯条
《食品技术》第四集：中餐外卖
《食品技术》第五集：棒球场里的食物
《食品技术》第六集：南方油炸食品
《食品技术》第七集：意大利晚餐
《食品技术》第八集：午餐盒饭
《食品技术》第九集：墨西哥美食
《食品技术》第十集：比萨饼