节目以中国传统美食为内容载体,以中国人的幸福生活为情感切入点。在展示中国美食的同时,展现了中国人民在全面建成小康社会成就下的美好幸福生活。该项目将以普通人的日常普通食品“面”为中心,按照“一城一群”的思路选取不同的城市,从面延伸到面相关的人再到这个城市的文化发展。在展示美食的同时,它将展示中国美食和中国文化的多样性和丰富性,以及不同地区的人们如何用这些普通的食物过着普通而幸福的生活,从日常生活的角度宣传这些独特的中国城市。
无论是北京胡同那碗酱香浓郁的榨江面,还是广东沿海那碗精致的云吞面.不管你是哪里人,哪里人,一双筷子,一碗碗面,足以温暖你平凡的心。
面条起源于中国,制作和食用面条已有4000多年的历史。面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富的保健食品,既可作为主食,也可作为快餐。它早已被世界各地的人们所接受和喜爱。
面条是以谷物或豆类的面粉加水磨成面团,然后压或卷或擀成块,再切或压,或搓、拉、揉制成条状(窄或宽、扁或圆)或小块,最后煮、炸、炖、炸而成的一种食品。花样繁多,品种繁多。地方特色极其丰富,比如庆祝生日的长寿面,国外的香喷喷的面食。几乎所有美味的面条都是温和而坚韧的,将面食的风味发挥到了极致。

剧集目录:
第1期 兰州牛肉面
第2期 西安BiangBiang面
第3期 大同刀削面
第4期 武汉热干面
第5期 重庆小面
第6期 成都甜水面
第7期 苏州苏式面
第8期 杭州片儿川
第9期 厦门沙茶面
第10期 广州云吞面
第11期 延吉冷面
第12期 北京炸酱面

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